


Identificando focos rojo
Los focos rojos son comportamientos o actitudes que indican posibles trastornos alimenticios o problemas psicológicos relacionados con la comida.
1. Restricción alimentaria extrema:
Ejemplo: Un paciente que elimina grupos completos de alimentos (como carbohidratos) sin justificación médica.
- Indicador de alerta: Dietas restrictivas pueden ser precursoras de trastornos como anorexia nerviosa.
2. Relación emocional con la comida:
Ejemplo: Comer en exceso después de un día estresante o no comer nada por sentirse culpable.
- Indicador de alerta: Estas conductas pueden evolucionar hacia episodios de atracón o anorexia.
Acción del Nutriólogo ante Focos Rojos:
• Escuchar activamente: Preguntar de manera empática y sin juicio: "¿Qué emociones sientes al comer ciertos alimentos?"
• Registrar patrones: Llevar un registro detallado del comportamiento alimenticio del paciente para identificar tendencias preocupantes.
• Referir a especialistas: Si detectas varios focos rojos, es importante remitir al paciente a un psicólogo o psiquiatra.

La Referencia y el Trabajo Interdisciplinario
Los nutriólogos no trabajamos solos. Los mejores resultados se logran cuando colaboramos con otros profesionales de la salud.
Rol de Cada Profesional en un Equipo Interdisciplinario:
1. Psicólogo:
- Trabaja con las emociones y patrones de pensamiento que afectan la relación con la comida.
Ejemplo: Terapia cognitivo-conductual para abordar distorsiones de la imagen corporal.
2. Psiquiatra:
- Indicado cuando hay un trastorno psicológico grave que requiere medicación, como depresión clínica o ansiedad severa.
Cómo Colaborar Eficazmente:
• Comunicación constante: Informar al equipo sobre los avances del paciente en términos nutricionales.
• Tener un enfoque común: Alinear objetivos para evitar conflictos en las recomendaciones.
El Autocuidado Emocional del Nutriólogo
Trabajar con pacientes con problemas psicológicos o trastornos alimenticios puede ser emocionalmente agotador. Mantener nuestra salud mental es clave para desempeñarnos bien.
Estrategias de Autocuidado:
1. Desconexión laboral:
-Evita llevar preocupaciones del trabajo a casa. Dedica tiempo a actividades personales que te relajen.
2. Técnicas de relajación:
- Prácticas como la meditación, respiración profunda o yoga ayudan a reducir el estrés.
3. Buscar apoyo:
-Habla con colegas o mentores sobre los casos difíciles para recibir orientación.
💡 Recuerda: Cuidarte a ti mismo también es una forma de ser profesional y ético.